堅持直營的 Manner 咖啡也要開放加盟了 ?
2 月 21 日，據《中國企業雜志》報道，Manner 咖啡近期或將開放加盟。此前，有傳聞稱 Manner 針對內部員工做過一則關于開放加盟的調研—— " 如果 Manner 開放加盟，員工是否有意愿參與？" 不過，截至目前，Manner 對是否開放加盟一事并沒有公開回應。紅餐網致電全國多家 Manner 門店，得到的均是 " 未收到相關通知 " 的答復。
作為國內唯一直營門店破 1000 家的本土咖啡品牌，自 2015 年在上海開出首家兩平米窗口店以來，Manner 就憑借 " 平價精品咖啡 " 定位在市場中嶄露頭角。
2018 年到 2021 年，Manner 更是先后獲得了今日資本、H Capital、淡馬錫、美團龍珠與字節跳動等機構數億美元投資，就此開啟了在上海與全國市場的加速擴張進程。
盡管一直堅持直營，近幾年 Manner 的門店依然呈現逐年攀升的趨勢。
據 Manner 官方微信公布數據顯示，僅 2024 年 Manner 新增 666 家門店，增速超過 50％。另據其內部人士透露，2025 年 Manner 仍會保持穩步擴張的市場步伐。不難看出 Manner 對規模的渴望，因此有業內人士分析，借助加盟商的力量在咖飲市場迅速跑馬圈地，或許是 Manner 的下一步動作。
△圖片來源：Manner 咖啡官方微博
這兩年咖飲市場競爭的加劇，尤其是瑞幸、庫迪在加盟市場持續發力，并先后突破萬店，不難看出頭部咖啡品牌都在依靠加盟模式擴大市場規模。
比如瑞幸，近年來正通過聯營模式在全國高低線城市同時發力。極海品牌監測的數據顯示，目前瑞幸已基本完成對全國地級市的全覆蓋，實現四線以上地級市 100% 覆蓋，五線城市覆蓋率達 78%，整體城市覆蓋率達 90%。最新消息顯示，2025 年，瑞幸仍將以擴大規模和市場份額為重點目標。另據紅餐大數據顯示，當前瑞幸全國門店已超過 2.2 萬家。
而庫迪則另辟蹊徑，通過降低加盟門檻提升拓店速度。去年 5 月，庫迪推出了便捷店型 "COTTI Express"，即店中店模式，在便利店、商超等多類門店內迅速落地。極海數據顯示，截至 2024 年 11 月，庫迪的店中店已超過 1300 家。庫迪方面也在去年 10 月宣布突破萬店，成為第二個突破萬店的咖啡品牌。近日，庫迪咖啡宣布全面升級 " 觸手可及 " 計劃，推出便利店型，進軍便利店行業，同時還維持 2025 年底 5 萬家門店終端的目標不變。
與之相比，直營模式下的 Manner 咖啡在門店擴張上存在一定局限。紅餐大數據顯示，在市場覆蓋面上，Manner 多集中于一線和新一線城市，門店占比高達 89%，二三線以下城市滲透不足。因此，Manner 想要更大程度地擴大規模，開放加盟無疑是一個較為不錯的選擇。
目前，Manner 咖啡開放加盟一事尚未有定論，紅餐網將對這一動態持續保持關注。
來源：紅餐網
