近日，隨著深圳 MUJI 酒店交出了半年口碑成績單，北京 MUJI 酒店再次成為人們熱議的話題。盡管北京 MUJI 酒店稱，部分房型的預訂已排到 9 月，但有業內人士分析指出，北京 MUJI 酒店可能并不盈利，更多承載的是品牌宣傳的作用。
實際上，MUJI 近年在中國銷售策略上持續發力，并謀求在中國和東南亞市場上獲得更大的市場份額，而深圳和北京兩家 " 網紅 " 酒店扮演的商業邏輯正是通過場景式消費吸引顧客。業內人士指出，這一商業邏輯目前看在打造品牌影響力上效果不錯，不過隨著 " 網紅 " 光環的褪去，MUJI 酒店能否成功運營還有待考察。
運營疑問
日前有媒體曝出，全球首家 MUJI 酒店——深圳 MUJI 酒店在開業半年后，酒店業對它的期待已不像之前那樣熱烈。報道還指出，截至 7 月 3 日，在全球旅游點評網站貓途鷹 TripAdvisor 上，深圳 MUJI 酒店僅有 15 則點評，評分 3.5 分（滿分為 5 分）。在用戶的點評中，除了提到設計風格和用材很 "MUJI"、服務態度好等，也談及性價比低、交通不便、客房設施存在疏漏等。
6 月 30 日，全球第二家 MUJI 酒店——北京 MUJI 酒店正式開業，這家位于前門北京坊的精品酒店開業便 " 圈粉 " 無數，頗引人關注。如今這家酒店開業已滿半個月，雖然并不像開業時的火爆場面，但店內依然有不少客人，且部分房間預訂已經排到 9 月。
據了解，北京 MUJI 酒店所處的北京坊，整體呈現為 " 一主街、三廣場、多胡同 " 的空間格局，品牌定位為 " 中國式生活體驗區 "，而 " 酒店 + 餐廳 + 零售店鋪 " 模式的北京 MUJI 酒店在此落腳，應該是看準北京坊的流量背書。
不過，隨著深圳 MUJI 酒店網絡口碑的不斷流露，有一位酒店管理公司總經理分析指出，一般此類酒店 GOP（平均毛利率）應該為 20 萬 -30 萬元，但 MUJI 酒店很可能不盈利，MUJI 更多考慮的可能是品牌的宣傳效應。
帶著這個問題，北京商報記者走訪了北京 MUJI 酒店，并根據北京坊租金和北京 MUJI 酒店客房類型和單價算了筆賬。北京 MUJI 酒店擁有 6 種房型共計 42 間房，價格在 500-3000 元 / 間。
其中，A 房型 550 元，共 3 間；B 房型 700 元，共 17 間；C 房型 900 元，共 5 間；D 房型 1300 元，共 3 間；E 房型 1600 元，共 13 間；F 房型 3000 元，僅 1 間。如果按照 100% 滿房入住率，且全年 365 天計算的話，一年客房收入約為 1600 萬元。
此外就餐廳而言，按照 70 個座位、人均 150 元消費、上座率 100% 來計算，一年大概流水可以達到幾百萬元。
綜合上述兩項可得，酒店年收入約在 2000 萬元左右，不過這是在保證每天滿房的情況下。此前深圳 MUJI 酒店的業主方及運營方深圳控股高級商業顧問兼深業置地常務副總經理郝繼霖曾表示，深圳 MUJI 酒店 79 間房的入住率維持在 80% 左右，平均房價約為 1000 元。
同時據北京坊一位招商負責人坦言，目前北京坊店鋪的租金每天約 20 元 / 平方米，北京 MUJI 酒店的所占面積大約為 4000 平方米。按此方法粗略計算，不包含酒店運營的耗材和人工成本等，僅北京 MUJI 酒店的年租金就達 2900 萬元。這意味著，北京 MUJI 酒店的收入恐難覆蓋整體支出。
中國策略
據悉，MUJI 在中國深圳和北京率先開設兩家酒店，這兩家酒店也是 MUJI 在全球的第一和第二家酒店，而將于日本東京落地的 MUJI 酒店則至少到 2019 年才會開業。
眾所周知，中國市場已經成為 MUJI 的深耕對象以及業績貢獻主力。據 MUJI 母公司良品計劃上年財報顯示，期內營業收入增長 13% 至 3795 億日元，約合 222 億元人民幣；凈利潤增長 16.6% 至 301 億日元，約合 17 億元人民幣，連續四年錄得利潤上漲。
其中，中國市場收入漲幅最高，猛漲 25.3% 至 688.9 億日元，約合 40.3 億元人民幣，成為品牌全球第二大市場。截至今年 2 月，MUJI 在中國內地共擁有 229 家門店。其中，新增 33 家、關閉 4 家，為 MUJI 全球所有市場中凈開店數最多。
不過近年來，隨著 MUJI 在中國市場不斷擴張，業績出現放緩。為刺激市場，MUJI 實行多次降價策略，短期帶動中國區業績反彈，但依靠降價吸引客群的長期前景并不明朗。此外，隨著網易嚴選、海瀾優選等定位相似的本土家居品牌崛起，MUJI 面臨激烈的市場競爭與挑戰，此時通過推出多樣化業態擴充市場份額，也顯得較為重要。
北京 MUJI 酒店工作人員表示，這家酒店有展示的作用，實際上 MUJI 采用的是場景化消費，客人入住酒店，如果看到喜歡的拖鞋、床單等用品就可以直接在樓下購買，同時 IP 化的植入也讓客人可以進行微信、微博等網絡口碑傳播。
業內人士分析稱，MUJI 近年在中國銷售策略上持續發力，以謀求更大的市場份額。該品牌的業務重點仍主要集中于服裝、家居及健康美妝品。MUJI 布局網紅酒店的商業邏輯，或是通過不同業態的場景式消費吸引顧客購買主營產品。未來的商業趨勢將不再是單一功能，而會向多元化、多功能轉化，形成新型業態。
對于 MUJI 而言，酒店只是收益回收的一部分，更重要的是通過酒店、餐廳等實現消費者和產品的互動，強化對品牌文化的宣傳，為大眾提供品質生活解決方案，增加消費者認同，獲得企業附加值，從而推動主體經營業務的增長。
熱度褪后
雖然 MUJI 酒店自帶 IP 光環，但其酒店的用戶體驗卻反響平平。
從貓途鷹上了解到，自今年 1 月開業至今，深圳 MUJI 酒店的用戶評分只有 3.5 分，其中，多數住店客人認為該酒店 " 一般 "，比例高達 49%。多位入住客人留言反映稱 " 地理位置不便 "、" 性價比低 "、" 硬件普通 "、" 酒店整體水平尚有不少進步空間 " 等。
據悉，MUJI 酒店由其母公司日本株式會社良品計劃、東京 UDS 株式會社及其子公司譽都思建筑咨詢公司共同開發，北京 MUJI 酒店運營管理則交由譽都思前門酒店分公司。
北京 MUJI 酒店一位游客表示，" 住宿的價格較高，并沒有要住，只是聽說 MUJI 酒店比較有人氣，就過來看看 "。在北京 MUJI 酒店可看到，在一層書屋、大堂均有不少游客在此乘涼；此外也有不少游客在四層露天吧臺拍照，而這些人并非用餐客人，顯然不少游客是沖著網紅酒店慕名而來。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示，成功的酒店需要專業的技術和水平，許多品牌跨界布局酒店業務，將酒店運營管理外包的模式并不少見，但品牌仍需要重視酒店管理、服務設施、用戶入住體驗等。
酒店行業專家趙煥焱同時指出，MUJI 在日本本土沒有品牌酒店，在中國設立酒店不是投資，更像是旱澇保收收取品牌管理費。對 MUJI 品牌方而言，具有較好的宣傳作用，但實際投資回報情況還不得而知。
此外，MUJI 跨界經營酒店想要實現持續盈利，關鍵在于 " 酒店 + 餐廳 + 零售店鋪 " 三方是否可以實現互相客戶資源和核心競爭力的共享。目前 MUJI 在打造品牌影響力上效果不錯，但在網紅光環的背后，MUJI 酒店能否成功運營還有待考察。
來源：21世紀商業評論
